Narilla natilla
Ingredientes
§ 1 litro de leche
§ 1/2 libra de panela o raspadura, bien quebrada
§ 1 astilla grande de canela
§ 2 paquetes de fécula de maíz de 90 gramos cada uno
Preparación
1. Hervir un litro de leche, media libra de panela o raspadura, una astilla grande de canela.
2. Cuando esté hirviendo echar dos paquetes de fécula de maíz disuelta en un poco de agua o leche.
3. Revolver constantemente hasta que espese
4. Retirar del fogón y la poner en las bandejas con canela en polvo por encima.
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