Nombre científico.

 Fríjol puede referirse a:

• Phaseolus vulgaris, fríjol, fréjol, judía, poroto, chingadilla, grano, pocha, faba, chícharo, caraota, alubia o habichuela.
• Phaseolus coccineus, ayocote, ayecote, judía o habichuela.
  

Definición de los frijoles.

Se pueden definir como planta herbácea leguminosa de tallo delgado y en espiral, hojas grandes, flores blancas o amarillas y fruto en vaina. alubia, fríjol, judía. También como fruto comestible de esta planta, en forma de vaina o cáscara flexible y alargada que encierra las semillas en hilera. O finalmente como semilla comestible contenida en esta vaina, de color blanco o rojizo y forma arriñonada. Alubia, fríjol, judía.