Torta de banano
Ingredientes
· 2 libras de harina
· 12 huevos
· 2 libras de mantequilla
· 2 libras de azúcar
· Ralladura de naranja o limón
· Esencia de vainilla o banano
· Canela Molida
· 5 bananos
· Leche
Preparación
- Se ablanda la mantequilla y se mezcla con el azúcar,
- Se agregan los huevos, la harina y la ralladura. Si la mezcla la siente muy espesa puede agregar leche suficiente hasta que quede un poco aguada.
- Se llevan los bananos al horno por 2 o 3 minutos en alto, luego se trituran.
- Se añaden los bananos a la mezcla anterior; se vierte en un molde previamente engrasado.
- La mezcla se lleva al horno 12 minutos aproximadamente a fuego medio.